Pieczony kalafior
- Całkowity czas 1 godz. 17 min.
- 15 min.
Czas przygotowania - 1 godz. 2 min.
Gotowanie - 0 min.
Studzenie
Kompatybilne urządzenia (1)
Składniki
4 osób
2 Duże główki kalafiora
7 cl Oliwa z oliwek
2 Cytryny
2 goździk Drobno posiekany czosnek
1 łyżeczka Miód
2 łyżeczka Sól
60 g Orzechy włoskie
1 łyżeczka Chili w proszku
15 g Posiekana świeża pietruszka
Cytryna (opcjonalnie)
Akcesoria
Czas przygotowania
Etap 1 /5
Usuń liście z kalafiora. Odetnij łodygę w taki sposób, aby utworzyła płaską podstawę kalafiora, dzięki czemu będzie można go postawić na desce do krojenia. Weź długi, ostry nóż i pokrój kalafiora na plasterki o grubości około 2 cm. Do urządzenia włóż standardową tacę, umieść na niej połowę kalafiorowych steków, wybierz program GOTOWANIE NA PARZE i gotuj przez 15 minut. Po zakończeniu programu weź resztę kalafiorowych steków i powtórz kroki.
Etap 2 /5
W małej misce wymieszaj oliwę z oliwek, skórkę i sok z 2 cytryn, czosnek i miód. Posmaruj jedną stronę każdego kalafiorowego steku oliwą z oliwek i sokiem z cytryny, a następnie dopraw solą. Włóż tacę grillową do urządzenia i umieść na niej połowę steków. Drugą stronę steków posmaruj sosem i dopraw solą.
Etap 3 /5
Ustaw program PIECZENIE BEZTŁUSZCZOWE i piecz przez 16 minut w temperaturze 180°C. Obróć w połowie pieczenia. Po upieczeniu weź drugą porcję i powtórz kroki.
Etap 4 /5
Wrzuć orzechy na gorącą patelnię i praż przez około 5 minut, często mieszając.
Etap 5 /5
Po upieczeniu posyp kalafiorowe steki chili, posiekaną świeżą pietruszką i orzechami. Podawaj z kawałkiem cytryny.